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[判断题]

饭店服务实效性就是饭店根据客人的需求适时、适地、适事地准确提供各种服务。（)

提问人：网友zsx19951120 发布时间：2022-06-26

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第1题

建立客史档案有助于饭店了解客人，掌握客人的需求特点，是饭店提供个性化，定制化服务必不可少的

依据。()

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第2题

关于饭店营销，下列说法错误的是（)。A．饭店营销是指饭店经营者通过为客人创造产品和价值并进

关于饭店营销，下列说法错误的是()。

A．饭店营销是指饭店经营者通过为客人创造产品和价值并进行交换而满足其需要和欲望的一系列有计划、有组织的活动

B．饭店营销就是对饭店所提供服务的销售

C．饭店营销是通过客人的满意来实现饭店目标

D．饭店营销先通过确定客人的需求，然后向客人推销并提供能满足其需要的服务产品

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第3题

______是保障饭店服务质量的基础，而根据客人的需求特点所提供的______、______服务则是服务质

量的灵魂。

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第4题

从法律上来说，游客从登记入住时起，就是饭店的客人了，饭店对客人的安全负有不可推卸的责任。（)

从法律上来说，游客从登记入住时起，就是饭店的客人了，饭店对客人的安全负有不可推卸的责任。()

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第5题

饭店的一切服务都是为了满足客人的需求。

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第6题

下列关于饭店向客人提供服务的几种情形中，属于饭店应对客人承担违约责任的是____。

A.饭店拒绝接待携带动物的旅客

B.饭店不按标准收费

C.饭店降低服务等级

D.饭店在淡季时房价打折，降低服务标准

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第7题

客人的住店过程就是饭店各部门对客的（)过程。A.享受B.消费C.服务D.利用

客人的住店过程就是饭店各部门对客的()过程。

A.享受

B.消费

C.服务

D.利用

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第8题

影响饭店提供的餐饮服务水平的因素包括()

A.饭店的地理位置

B. 饭店的价格

C. 客人的需求

D. 饭店的等级、竞争情况

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第9题

产生投诉的原因有（)客人对无形的服务不满饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。A.

产生投诉的原因有()客人对无形的服务不满饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。

A.硬件设施、设备出现故障

B.饭店价钱太贵

C.饭店太偏远

D.饭店周边环境差

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第10题

客人来到饭店，会遇到一系列的问题。根据对客人心理的分析，最重要的是（）。

A.要让客人对饭店的服务满意

B. 要让客人对饭店的环境气氛满意

C. 要让客人对饭店的硬件设施满意

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第11题

下列几项中,________不属于饭店应具备的特征。

A.饭店必须向客人提供各种娱乐服务功能

B.饭店是一个企业

C.饭店的核心功能是向客人提供住宿、餐饮服务

D.饭店是一个住宿设施完备并经政府批准的建筑

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