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第1题
谷实类加工副产物的灰分含量比原料高,但钙磷比例失调。()
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第2题
鱼粉的主要营养特性是()
A.钙磷含量低
B.不饱和脂肪酸含量低
C.微量元素缺乏
D.蛋白质含量高
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第3题
大豆食品的营养特点是A、蛋白质含量很高B、淀粉含量比例极大C、所有8种必需氨基酸组成与人体需要完
大豆食品的营养特点是
A、蛋白质含量很高
B、淀粉含量比例极大
C、所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
D、蛋氨酸比值与参考蛋白相同
E、色氨酸含量较低
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第4题
麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸,在实际中多用它的含量来衡量。此题为判断题(对,错)。
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第5题
小米的营养素含量均较大米多,尤其是8族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等,但其在体内的消化吸收率较低,故宜与大豆类食物搭配食用。()此题为判断题(对,错)。
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第6题
谷物籽实类饲料中矿物质含量的特点是()
A.钙多磷少
B.钙磷含量均低
C.钙少磷多
D.钙磷含量均高
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第7题
1. 鱼粉的营养特点是()。 A 蛋白质含量高 B 维生素含量高 C 富含钙、磷 D 以上都是。
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第8题
在妊娠后半期,由于胎儿骨骼发育的需要,母体内钙、磷往往含量降低。()
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第9题
1. 鱼粉的营养特点是()。
A.A 蛋白质含量高
B.B 维生素含量高
C.C 富含钙、磷
D.D 以上都是。
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第10题
雉鸡的经济价值极高,其肉质坚实而细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质、氨基酸含量均比家鸡低,脂肪和胆固醇含量比家鸡高。()
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