题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列对鱼的侧线的描述中不正确的是（）.

A.能感知水流和测定方向

B.是鱼的感觉器官

C.如果毁坏了侧线，鱼就不能游泳了

D.当水流方向改变时，鱼通过侧线觉察，并使身体作出调整，以适应变化了的水流

提问人：网友zilong0007 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

网箱养鱼，经过训练，投饵时伴之以敲击网箱杠架上浮杆的竹筒，则鱼群迅速集聚抢食饵料。下列关于这一事实不正确的说法是（）

A.鱼的侧线能感受到水波振动的刺激

B.鱼的视觉器官很发达，看到了饵料。

C.这是鱼的后天学习行为

D.鱼的上浮、下沉要靠鱼鳔，鱼的身体平衡要靠各种鱼鳍的配合

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第2题

下列鱼中无侧线的有。

A.刀鲚

B.鲥鱼

C.大麻哈鱼

D.鳗鲡

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第3题

下列关于冰藏保鲜的对象描述不正确的是（）

A.死后僵硬中的鱼贝类

B.僵硬前的鱼贝类

C.活动性较强的红肉鱼

D.底层定居的白肉鱼

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第4题

下列对于鱼类肌肉的描述，不正确的是

A.覆盖在脊椎骨外围

B.鱼洄游的原动力，也是可食用部分

C.肌肉在鱼体中可占70%-80%

D.每片鱼肉由水平隔膜分割

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第5题

下列选项对午餐描述不正确的是：

A.保证产能营养、维生素、矿物质和膳食纤维的摄入

B.以吃饱为主

C.最好还能有蕈类

D.需要有谷类、豆类、蔬菜、鱼肉类

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第6题

关于罗非鱼的描述正确的有

A.热带水域的海水鱼类

B.热带水域的淡水鱼类

C.卵在亲鱼的口腔内孵化

D.侧线前后中断为二

E.体被圆鳞

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第7题

下列选项关于鱼类引起的组胺中毒描述不正确的是：

A.组胺是组氨酸的分解产物

B.与过敏体质有关的过敏性食物中毒

C.新鲜的鱼中组胺含量很低

D.吃死甲鱼、死螃蟹后发生荨麻疹与组胺无关

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第8题

下列对超冷保鲜的描述，不正确的有

A.需要用低温盐水作吊水处理

B.处理时间一般为30min内

C.鱼体可以全身冻结

D.可同时实现将鱼立即杀死和初期的急速冷却

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第9题

11.鱼糜制品的生产工艺中对加热目的的描述不正确的是____

A、A.使蛋白质变性凝固，形成具有弹性的凝胶体

B、B.使掺加了淀粉的鱼糜制品中的淀粉老化

C、C.杀死细菌和霉菌，保证食品的安全，并有较长的保藏期

D、D.以上说法都不正确

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第10题

下列对蛔虫形态的描述属于错误的是（)。

A.人体肠道寄生线虫中体型最大

B.口周有3个呈“品”字型排列的唇瓣

C.雌虫尾部直，雄虫尾端向腹面卷曲

D.受精虫卵呈椭圆形，壳薄，内含幼虫

E.体表有细环纹和明显侧线

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