题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要糖和酶，在酒精发酵的过程中，每50克糖可产生酒精约（）。
A.25克
B.25.5克
C.50.5克
D.52克
提问人：网友lyh511
发布时间：2022-01-06
如搜索结果不匹配，请 
A.氧气
B.糖
C.甲醇
D.酶
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第7题
下列关于波特酒的说法错误的是？（）
A.绝大多数的波特酒都是用许多不同种的葡萄品种，经过反复的复杂的混合而酿成的
B.波特酒是利用外加的酒精来中止发酵
C.波特酒发酵的过程会非常的短暂，大约持续24-36个小时
D.波特酒酿造为了提取更多的颜色和单宁使用人工踏皮的方式，是目前最常用的方法
第8题
有关白葡萄酒的酿造错误的是（）
A.部分酒庄会在压榨开始之前对葡萄进行轻微的破碎
B.勃艮第的白葡萄酒只在橡木桶里进行发酵
C.陈酿过程中过分搅桶会加速酒的氧化
D.白葡萄酒的Pre-mox指的是部分白葡萄酒在未经陈年的情形下就已经氧化衰老
