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[判断题]

维护吧台区域环境,杯碟类物品可以停留一会儿清理回收,保持吧台区域干净整洁()

提问人:网友154336271 发布时间:2022-10-31
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第1题
吧台岗每日根据物品清单检查杯具、附属物品等数量和完好性()
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第2题
常规会议室物品准备与摆放规范的内容是茶杯、()、烟灰缸等。

A.文具

B. 香烟

C. 资料

D. 垫碟或杯垫

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第3题
递送物品时做法错误的是()。

A.右手递送

B.双手递送

C.使尖、刃朝向自己

D.文字物品正面朝向自已

E.手不搭在杯、碟、盘边

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第4题
下列不属于物品摆设要求的是()。

A.矿泉水放左上方

B. 文件夹放于座位的正前方

C. 杯把与桌面成45度角

D. 咖啡碟边与文件夹底部成一直线

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第5题
会谈室摆设物品的要求为文件夹放于座位的正前方,杯把与桌面成45度角,(),咖啡碟与文件夹底部成一直线。

A.信纸铅笔放右侧

B.小香巾放左侧

C.咖啡匙放在茶杯右上方,与杯把平行

D.矿泉水放左上方

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第6题
用带杯碟、茶匙的套杯饮英式红茶时,如同饮咖啡,往往会配糖、奶,茶匙可以搅拌,也可以用来舀饮。
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第7题
茸塑法也可以使用____,利用加热制熟,冷凝定型的加工方法。

A.餐具

B.碗、杯

C.模具

D.匙、碟

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第8题
消毒后的碗、碟、筷、杯等可以滤干或烘干,若发现有积水也可以使用抹布、餐巾擦干()
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第9题
消毒后的碗、碟、筷、杯等可以滤干或烘干,也可以使用抹布、餐巾擦干。

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第10题
繁忙时为提高伙伴效率,可以将收回的食品碟跟店用杯放进清洗池内,不忙时再进行清洗()
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第11题
不得允许客户随意进入吧台(其他工作人员可以),维护吧台的工作秩序()
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