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[判断题]

镂空雕刻造型是一种特殊的雕制方法。此题为判断题(对，错)。

提问人：网友pll2010 发布时间：2022-01-06

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第1题

镂空雕刻造型是一种（)的雕刻方法。A.普通B.创新C.传统D.特殊

镂空雕刻造型是一种()的雕刻方法。

A.普通

B.创新

C.传统

D.特殊

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第2题

食品雕刻是采用一些烹饪原料,通过各种手法雕刻出花,鸟,鱼,虫等形象,用以美化,装饰菜肴的一种特殊技艺.此题为判断题(对，错)。

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第3题

食品雕刻中的（）是利用原料外表刻画平面形象的方法。

A.立雕

B. 木雕

C. 镂空雕

D. 浮雕

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第4题

食品雕刻中的镂空雕的效果使物象产生一种（）。

A.平面的

B.凌空的

C.抽象的

D.模糊的

E.立体感

F.对照

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第5题

在瓜果灯的雕刻应用方面，一般采用的雕刻类型是（）。

A.浮雕

B.平雕

C.阴文雕

D.镂空雕

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第6题

在食品雕刻中，具有三维空间表现形式的是（）。

A.凸雕

B.凹雕

C.镂空

D.圆雕

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第7题

（)是指用两块或两块以上的原料分体雕刻成型,集中组装成某个完整物体的形象。

A.整雕

B.组装雕刻

C.镂空雕

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第8题

食品雕刻中的（）雕是平雕、浮雕、整雕、镂空雕的综合运用。

A.配合

B. 创意

C. 整合

D. 综合

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第9题

下列内容中不属于蔬果食品雕刻类型的选项是（）。

A.透刻和刻画

B. 平面雕刻

C. 捆扎和立体雕刻

D. 镂空和整雕

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第10题

食品雕刻中的镂空雕的手法与（）有类同之处。

A.平雕

B.立雕

C.综合雕

D.浮雕

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