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[判断题]

发芽的马铃薯去掉芽眼，在冷水中浸泡钟，再煮熟煮透就不会中毒（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-22
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更多“发芽的马铃薯去掉芽眼，在冷水中浸泡钟，再煮熟煮透就不会中毒（…”相关的问题
第1题
发芽的马铃薯去掉芽眼，在冷水中浸泡30分钟，再煮熟煮透就不会中毒（）
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第2题
发芽的马铃薯去掉芽眼，在冷水中浸泡30min，再煮熟、煮透就不会中毒（）
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第3题
发芽较少的马铃薯可去掉芽眼及附近皮肉，削皮后在冷水中浸泡30分钟，再煮熟煮透就不会中毒（）
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第4题
吃发芽马铃薯时，一定要彻底挖去芽和芽眼，在冷水中泡30～60分钟后，加醋炖着吃。（）
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第5题
以下各食物经处理后，食用后会导致幼儿食物中毒的是（）

A.把发芽较少的马铃薯挖掉芽眼及附近皮肉，再削好在冷水浸泡30分钟后煮熟、熟透

B.新鲜的四季豆要现洗现煮，并且要急火快炒以减少维生素C的损失

C.生豆浆加热过程会出现“假沸”，泡沫上溢后，要改小火慢煮，直至煮开

D.发现某可即食的包装食品上食物包装损坏，哪怕没有过期也最好不要食用

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第6题
发芽的马铃薯去掉芽再食用就不会中毒。（)

发芽的马铃薯去掉芽再食用就不会中毒。()

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第7题
大米在冷水中浸泡或加少量水煮都不能或难以煮熟，为什么？

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第8题
刚煮熟的鸡蛋在冷水中浸泡后比较容易剥壳是因为不烫手，更好剥（）
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第9题
发芽的马铃薯去掉芽再食用也会中毒（）
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第10题
对冬笋的初加工应先将毛壳去掉，削去老根和硬皮，再放入（）内用慢火煮透，放入凉水中浸泡备用。

A.热水锅

B. 开水锅

C. 温水锅

D. 冷水锅

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