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[单选题]
食品的真空包装是利用高浓度的（）气体环境，可组织需氧性细菌和霉菌生长，以免造成食品变质。
A.CO2
B.O2
C.N2
D.CO
提问人：网友ixyxiaomi
发布时间：2022-08-02
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食品的真空包装是利用高浓度的（）气体环境可阻止需氧性细菌和霉菌生长以免造成食品变败。
A.CO2
B.O2
C.N2
D.CO
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未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是()。
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B、食品发酵，但可以吃
C、食品变质，绝对不能吃
