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[判断题]

工厂如果使用紫外线杀菌工序，需要关注处理水的亚硝酸盐的含量是否能持续符合要求，尤其针对传统化学法水处理系统，由于其处理水pH较高，如果原水中的硝酸盐含量较高，经过高剂量UV线照射以后，处理水的亚硝酸盐容易偏高（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-08

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第1题

不立即食用的凉菜拼盘，必要时可采用紫外线照射杀菌处理。（)

不立即食用的凉菜拼盘，必要时可采用紫外线照射杀菌处理。()

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第2题

关于紫外线杀菌不正确的是（）

A.紫外线杀菌与波长有关

B.紫外线损伤细菌DNA构型

C.紫外线的穿透力弱,故对人体无害

D.适用于空气或物体表面消毒

E.一般用紫外线灯做紫外线杀菌处理

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第3题

食品工厂车间用紫外线杀菌有哪些具体要求？

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第4题

不立即食用的凉菜拼盘，必要时可采取紫外线照射杀菌处理。（)

不立即食用的凉菜拼盘，必要时可采取紫外线照射杀菌处理。()

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第5题

紫外线杀菌使用的波长为（)的紫外线时杀菌能力最强。

A.233.7nm

B.243.7nm

C.253.7nm

D.263.7nm

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第6题

关于紫外线杀菌不正确的是（)。A、紫外线适用于空气或物体表面的消毒B、紫外线杀菌与波长有关C、紫

关于紫外线杀菌不正确的是()。

A、紫外线适用于空气或物体表面的消毒

B、紫外线杀菌与波长有关

C、紫外线的穿透力弱，故对人体无害

D、紫外线损伤细菌DNA构型

E、一般用紫外线灯做紫外线的杀菌处理

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第7题

利用紫外线杀菌时在黑暗条件下使用比白天使用杀菌效果好。（)

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第8题

对于紫外线杀菌，不正确的是（）

A.紫外线的杀菌作用与波长有关

B.紫外线损坏细胞的DNA构型

C.紫外线的穿透力弱，所以对人体无损害

D.紫外线适用于空气或物体表面的消毒

E.一般用低压水银蒸汽灯做紫外线杀菌处理

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第9题

氯处理工序使用冷冻水的主要设备包括（）、（）、（）、（）。

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第10题

由于稀释水较酸，不易长微生物，所以稀释水不需要配备紫外线杀菌等仪器。（)

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第11题

微波、超声波、紫外线都可用于杀菌。（)

微波、超声波、紫外线都可用于杀菌。()

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