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[单选题]

中国烹饪所揭示的烹饪原理是我们()遵循和掌握的烹饪规律。

A.应该

B.必须

C.重点

D.永远

提问人:网友tangmanyun 发布时间:2022-01-06
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  • · 有3位网友选择 D,占比37.5%
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匿名网友 选择了D
[161.***.***.167] 1天前
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[195.***.***.221] 1天前
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[61.***.***.133] 1天前
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[211.***.***.82] 1天前
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[199.***.***.62] 1天前
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第1题
【简答题】Directions: For this part, you are allowed 30 minutes to translate a passage from
Chinese into English. You should write your answer on Answer Sheet 2. 筷子由两根长短相同的木棍组成,是中国的传统餐具(eating utensil)。筷子出现在三千多年前,它的出现不仅是中国烹饪文化的变革,也是人类文明的标志。此外,筷子在烹饪技巧的发展过程中也起着推动作用。如今,筷子不仅是一种餐具,还成为一种独特的文化形式,对于我们来说,筷子可以作为艺术品来欣赏、研究和收藏。筷子虽小,但仍被世界上许多人所推崇。一项有趣的实验表明,当你在使用筷子的时候,许多关节和肌肉都会得到锻炼。

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第2题
烹饪美学的任务是什么()。

A.揭示审美规律

B.提高审美能力

C.指导烹饪实践

D.弘扬烹饪文化

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第3题
对下面语段中句子判断不正确的一项是()。 1《舌尖上的中国》播出后风靡海内外。2摄制组历时几年,遍访各地美食,足迹踏遍全国各个省份,是中国使用高清设备拍摄的大型美食文化的一部纪录片。3用镜头展示烹饪技术,用美味包裹乡愁,用具体人物故事串联起中国各地的美食生态,寄托中国人对美食和生活的美好追求。4它让人们爱上那一个个采摘者、种植者、打捞者,以及持守传统制作工艺的烹饪者,用那些我们熟知的食材,传达了有

A.第①句没有语病。

B.第②句里“足迹”与“踏遍”属于词语搭配不当。

C.第③句缺少主语。

D.第④句语序不当。

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第4题
当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指()。

A.中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪

B.中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪

C.中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪

D.中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪

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第5题
对下面语段中句子判断不正确的一项是()。 1《舌尖上的中国》播出后风靡海内外。2摄制组历时几年,遍访各地美食,足迹踏遍全国各个省份,是中国使用高清设备拍摄的大型美食文化的一部纪录片。3用镜头展示烹饪技术,用美味包裹乡愁,用具体人物故事串联起中国各地的美食生态,寄托中国人对美食和生活的美好追求。4它让人们爱上那一个个采摘者、种植者、打捞者,以及持守传统制作工艺的烹饪者,用那些我们熟知的食材,传达了有关于记忆的共同属性,所有人的心被击中了

A.第①句没有语病。

B.第②句里“足迹”与“踏遍”属于词语搭配不当。

C.第③句缺少主语。

D.第④句语序不当。

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第6题
:广告:本厨师培训班有着其他同类培训班所没有的特点,就是除了传授高超的烹饪技艺外,还负责向毕业生提供确实有效的就业咨询。去年进行咨询的本培训班毕业生中,100%都找到了工作。为了在烹饪业找到一份理想的工作,欢迎您加入我们的行列。为了确定该广告的可信性,以下哪个相关问题是必须询问清楚的?() Ⅰ 去年有多少毕业生? Ⅱ 去年有多少毕业生进行就业咨询? Ⅲ 上述就业咨询在咨询者找到工作的过程中,究竟起到了多少作用? Ⅳ咨询者找到的工作,是否都属于烹饪行业?

A.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ

B.Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ

C.Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ

D.Ⅲ、Ⅳ

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第7题
高温保藏烹饪原料的原理?

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第8题
《随园食单》中的烹饪原理部分,分别为须知单和戒单两章,系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。
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第9题
低温保藏烹饪原料的原理?

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第10题
《随园食单》中的烹饪原理部分,分别为须知单和戒单两章,系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。此题为判断题(对,错)。
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