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[多选题]

营养强化剂的保护手段和措施有哪一些?

A.多种改变强化剂本身的结构和形式

B.在食品中添加强化剂稳定剂

C.采取低温加热杀菌等新工艺,以改进食品加工工艺

D.改善储藏条件及包装方式

提问人:网友18***192 发布时间:2022-01-06
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匿名网友 选择了D
[195.***.***.89] 1天前
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[3.***.***.171] 1天前
匿名网友 选择了A
[129.***.***.153] 1天前
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[176.***.***.40] 1天前
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[211.***.***.133] 1天前
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[143.***.***.75] 1天前
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[222.***.***.116] 1天前
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第1题
为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段满足上述目的常用的营养强化剂是A、色氨酸B、赖氨酸C、

为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段满足上述目的常用的营养强化剂是A、色氨酸

B、赖氨酸

C、牛磺酸

D、叶酸

E、烟酸

其目的之一是A、改善面粉品质

B、增强面筋含量

C、满足特殊人群预防需要

D、延长保质期

E、弥补面粉天然营养成分的缺陷

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第2题
为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段其目的之一是A、改善面粉品质B、增强面筋含量C、满足特

为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段其目的之一是A、改善面粉品质

B、增强面筋含量

C、满足特殊人群预防需要

D、延长保质期

E、弥补面粉天然营养成分的缺陷

满足上述目的常用的营养强化剂是A、色氨酸

B、赖氨酸

C、牛磺酸

D、叶酸

E、烟酸

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第3题
预防维生素缺乏的常见措施不包括()

A.合理膳食,平衡营养

B.每天坚持喝果汁和蔬菜汁

C.吃维生素强化食品

D.使用维生素补充剂

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第4题
互联网金融监管国际经验有()

A.纳入现有法律框架下,强化法律规范,强调行业自律

B.针对本国互联网金融发展的不同情况,采取强度不等的外部监管措施

C.监管手段主要是注册登记和强制性信息披露,以金融消费者和投资者的权益保护为重心

D.涉及谁的监管职责就由相对应的监管机构负责。

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第5题
下列不可做营养强化剂的有()。A、赖氨酸B、维生素B1C、茶多酚D、铁E、锌

下列不可做营养强化剂的有()。

A、赖氨酸

B、维生素B1

C、茶多酚

D、铁

E、锌

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第6题
使用营养强化剂的要求有:

A.营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式

B.不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者

C.营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡,不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常

D.添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变

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第7题
SAMR四层次模型(替换、强化、修改和重塑)是对选择、应用和评价技术在教育中应用所提出的层次模型。请问以下理解哪一些是错的?

A.替换层,就是用信息技术来替代传统教学手段,也就是多了一些非传统的变化(即多媒体手段)。

B.强化层,就是指应用技术提升教学效果(即整合)。

C.修改层,强调技术与教学内容、过程与方法的有机结合(即融合)。

D.重塑层,是应用技术来再造教学结构,改变以学生为中心的的学生发展理念。

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第8题
选择营养强化剂有哪些要求?

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第9题
营养强化剂添加的目的有()。

A.复原

B.强化

C.标准化

D.维生素化

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第10题
属于营养强化剂的品种有

A.硫酸亚铁

B.维生素A

C.核黄素

D.氯化镁

E.碳酸钙

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