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[多选题]

较大婴儿和幼儿配方食品所使用的原料不应使用（）

A.含谷蛋白的食品添加剂

B.氢化油脂

C.经辐照处理过的原材料

D.磷脂

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-03-04

参考答案

BC

解析：GB10767-2010《较大婴儿和幼儿配方食品》4.1原料要求不应使用氢化油脂，不应使用经辐照处理过的原辅材料

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婴儿配方食品的原料要求,不应使用危害婴儿营养与健康的物质,不应使用氢化油脂,不应使用经辐照处理过的原料.所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白（）

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婴儿配方食品中所使用的原料应符合相应的安全标准和/或相关规定（）

A.应保证婴儿的安全、满足营养需要

B.不应使用经辐照处理过的原料

C.不应使用危害婴儿营养与健康的物质。

D.所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白

E.不应使用氢化油脂

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第3题

关于婴儿配方食品下列说法正确的是（)。A 可以使用氢化油脂B 可以使用经辐照处理过的原料C 可

关于婴儿配方食品下列说法正确的是()。

A 可以使用氢化油脂

B 可以使用经辐照处理过的原料

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第4题

幼儿配方食品不应使用谷蛋白（）

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第5题

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A.《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》

B.《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》

C.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

D.《食品安全国家标准保健品食品通用标准》

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第6题

以下特殊膳食用食品不属于婴幼儿配方食品的是（）

A.婴儿营养配方食品

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D.特殊医学用途婴儿配方食品

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第7题

经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标明“辐照食品”。（)

经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标明“辐照食品”。()

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第8题

较大婴儿配方食品或较大婴儿和幼儿配方食品的标签的使用说明包含包括哪些内容？（）

A.关产品使用

B.配制指导说明及图解

C.贮存条件

D.健康危害给予警示说明

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第9题

下列属于婴幼儿辅助食品的是()

A.婴幼儿配方食品

B.婴幼儿罐装辅助食品

C.较大婴儿和幼儿配方食品

D.特殊医学用途婴儿配方食品

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第10题

进口婴儿配方食品中文标签配料中添加了氢化油脂（）

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第11题

生产婴幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合()，保证婴幼儿生长发育所需的营养成分。

A.食品安全法

B.食品安全国家标准

C.行业标准

D.行政法规

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