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[判断题]

调酒师调酒时必须使用量酒器。

提问人：网友wl4420 发布时间：2022-01-07
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[113.***.***.118] 1天前
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[228.***.***.158] 1天前
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[111.***.***.106] 1天前
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[138.***.***.234] 1天前
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第1题
调酒师调酒时必须使用量酒器（）
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第2题
下列说法不正确的是：()。

A.任何一款鸡尾酒都必须严格按其配方调制

B.在调酒过程中必须使用量酒器，切忌随手乱倒;

C.调酒时使用蛋清是为了酒品的味道更滑润;

D.调酒所用辅料必须新鲜优质

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第3题
一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。
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第4题
调酒师的出现源于世界饮料工业的发展，尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后，调酒从业人员开始出现。此题为判断题(对，错)。
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第5题
酒吧调酒服务正常情况下，调酒师接到酒单后迅速调好客人点的酒水，营业高峰时5分钟内备好，一般情况是（）。

A.3分钟

B.4分钟

C.5分钟

D.6分钟

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第6题
酒会设计与实施是（)的基本技能要求。

A.高级调酒技师

B.调酒技师

C.中级调酒师

D.高级调酒师

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第7题
调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时()内调制好客人所点的酒水。
调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（)内调制好客人所点的酒水。

A.1分钟

B.3分钟

C.5分钟

D.10分钟

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第8题
葡萄酒品鉴与营销是()的基本技能要求。

A.中级调酒师

B.高级调酒师

C.调酒技师

D.高级调酒技师

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第9题
下面不属于调酒器具的是()。

A.摇酒壶

B.滤冰器

C.冰桶

D.醒酒器

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