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[判断题]
歌舞厅满时，应谢绝客人入内，同时应耐心告之下次早点来或提前预定。()
提问人：网友刮青萍
发布时间：2022-11-15
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A.不做解释拿回厨房加工
B. 告之客人不喜欢可退掉菜肴
C. 先道歉，耐心解释菜肴的特点及食用方法
D. 不予理睬
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第2题
餐饮服务中，由于各种原因，可能出现个别客人反映菜肴不熟。其处理方法是，假如是属客人不了解某种菜
肴的风味特点，应()。
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A.不做解释拿回厨房加工
B.告之客人不喜欢可退掉菜肴
C.先道歉，耐心解释菜肴的特点及食用方法
D.不予理睬
第3题
旅游团内两位客人因性格不合而产生了很深的矛盾，以致不愿同桌吃饭，这时地陪应（）。A. 不予解决，
旅游团内两位客人因性格不合而产生了很深的矛盾，以致不愿同桌吃饭，这时地陪应（）。
A. 不予解决，告之应顾全大局
B. 耐心解释并请领队调解
C. 让其中一位客人单独用餐，费用由地接社承担
D. 请示旅行社，听从领导意见
第4题
如果你是引导人员，在引导客人进入房间时应做到（)。
A.如果门是朝里开的，引导人员应先入内拉住门，侧身再请客人进入。
B.如果门是朝外开的，引导人员应打开门，请客人先进。
C.如果陪同上级或客人走的是旋转式大门，应自己先迅速过去，在另一边等候。
D.无论进出哪一类的门，秘书在接待引领时，一定要“口”、“手”并用且到位。即运用手势要规范，同时要说诸如“您请”，“请走这边”，“请各位小心”等提示语。
