题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为()。
A.蛋白质互补作用
B.氨基酸限制作用
C.建立氨基酸模式
D.蛋白质修饰作用
提问人：网友tangyu92
发布时间：2022-01-06
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A.不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分
B.将几种营养价值较低的食物混合食用，营养价值可以提高
C.优质蛋白质多指植物蛋白
D.一次食用蛋白质越多，营养价值就越高
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第3题
蛋白质互补作用的目的不包括( )
A.提高膳食蛋白质的营养价值
B.相互补充必需氨基酸不足的问题
C.为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要
D.为了提高必需氨基酸的消化率
E.提高必需氨基酸的利用率
第4题
蛋白质互补作用的目的是()。
A.提高膳食蛋白质的营养价值
B.相互补充天然动物蛋白质中氨基酸不足的问题
C.为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要
D.为了提高植物蛋白的营养学价值
E.提高必需氨基酸的利用率
第5题
根据我国目前的膳食特点，无论在落后地区还是在发达地区，都必须大力提倡食用（)，从不同的营养学角度满足人体的需要，特别是必需氨基酸的要求，提高我国居民膳食结构中蛋白质的供给量与营养价值。
第8题
大豆制品和米面同时食用()。
A.可提高膳食蛋白质的营养价值
B.大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足
C.米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足
D.米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足
E.是蛋白质的互补作用
