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[主观题]

抗性糊精是一种高分子、低能量的水溶性膳食纤维,有提供能量持久特点,预防龋齿、维持正常肠道功能的作用。()

此题为判断题(对,错)。

提问人:网友ixyhuangyu 发布时间:2022-07-30
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第1题
食品辅料中的“抗性糊精”又名()

A.水溶性膳食纤维

B.麦芽糊精

C.环状糊精

D.不溶性膳食纤维

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第2题
下列属于水溶性膳食纤维的是()

A.纤维素

B.几丁质

C.抗性糊精

D.木质素

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第3题
下列具有膳食纤维特性的是()。

A.直链淀粉

B.支链淀粉

C.抗性淀粉

D.糊精

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第4题
下列具有膳食纤维特性的是()

A.直链淀粉

B.支链淀粉

C.抗性淀粉

D.糊精

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第5题
膳食纤维分为脂溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维,可以被机体消化。()

膳食纤维分为脂溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维,可以被机体消化。()

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第6题
下列属于膳食纤维单体的是()

A.抗性糊精

B.预糊化淀粉

C.变性淀粉

D.玉米淀粉

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第7题
小麦低聚肽和抗性糊精为新资源食品()
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第8题
万物向上双莓益生菌添加了哪三种益生元()

A.乳糖醇、低聚果糖、低聚木糖

B.低聚果糖、菊粉、抗性糊精

C.乳糖醇、低聚果糖、低聚半乳糖

D.低聚木糖、菊粉、抗性糊精

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第9题
奶粉中添加了膳食纤维,请问膳食纤维是指()

A.低聚半乳糖

B.低聚果糖

C.麦芽糊精

D.蔗糖

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第10题
肠道激惹综合征患者宜选择的膳食A、高纤维和低刺激性膳食B、低纤维与高脂肪饮食C、低纤维和低刺激性

肠道激惹综合征患者宜选择的膳食

A、高纤维和低刺激性膳食

B、低纤维与高脂肪饮食

C、低纤维和低刺激性膳食

D、低纤维高蛋白膳食

E、肠外营养

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第11题
聚乙二醇(PVA)是一种水溶性的高分子载体材料。
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