题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

餐饮服务提供者，消毒餐饮具时可采用的消毒方式包括（）

A.煮沸或蒸汽消毒

B.红外线加热消毒

C.紫外线消毒

D.含氯消毒药物消毒

提问人：网友ixyxiaomi 发布时间：2022-07-13

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ABCD

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第1题

餐饮服务提供者消毒餐饮具时，可采用的消毒方式包括哪几种？

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第2题

餐饮服务提供者消毒餐饮具时，可采用的消毒方式包括()

A.煮沸或蒸汽消毒

B.红外线加热消毒

C.紫外线消毒

D.用含氯消物消毒

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第3题

不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。（)

不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。()

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第4题

餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。（)

餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。()

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第5题

餐饮服务提供者消毒餐饮具时，可采用的消毒方式包括()。

A.物理湿热消毒方法，包括煮沸或蒸汽消毒

B.物理干热消毒方法，如红外线加热消毒

C.物理洗碗机消毒方法

D.化学消毒方法，如使用含氯消毒药物消毒

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第6题

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，可以使用未经清洗消毒的餐具、饮具。（)

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，可以使用未经清洗消毒的餐具、饮具。()

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第7题

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。（

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。()

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第8题

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行()，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的()。

A.储存

B.清洗消毒

C.第三方

D.餐具、饮具集中消毒服务单位

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第9题

餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单

位。()

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第10题

我国法律对餐饮服务提供者的要求，下列说法错误的是()。

A.餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料

B.餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备

C.餐饮服务提供者必须公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息

D.餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具

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第11题

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。

A．错误

B．正确

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