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[单选题]

下列关于冷菜的说法正确的是()

A.两次更衣是指员工经过洗手、消毒、穿着洁净的工作服后,方可进入第一道门,厨房员工从事冷菜的切配、装盘工作需进入第二道门

B. 冷菜出品厨房总体温度不超过5℃

C. 冷菜从接受订单到第一道菜肴上桌,不得超过3分忡

D. 冷菜出品应紧靠备餐间

提问人:网友yangye2345 发布时间:2022-01-06
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[192.***.***.81] 1天前
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第1题
下列关于冷菜的说法正确的是()
下列关于冷菜的说法正确的是()

A.两次更衣是指员工经过洗手、消毒、穿着洁净的工作服后,方可进入第一道门,厨房员工从事冷菜的切配、装盘工作需进入第二道门

B.冷菜出品厨房总体温度不超过5℃

C.冷菜从接受订单到第一道菜肴上桌,不得超过3分忡

D.冷菜出品应紧靠备餐间

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第2题
下列关于冷菜造型说法错误的是()

A.按逻辑次序的多层次分类就是以造型形象为核心,遵循“形象展示的形式→形象表现的方式→形象依据的题材”的逻辑次序的多层次的分类方法

B.冷菜造型分类按形象构成可分为单拼、多拼和什锦拼

C.冷菜造型分类按工艺难易繁简分为简单造型和复杂造型

D.冷菜造型分类按空间构成分为平面造型和立体造型

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第3题
关于体内法标记红细胞两次注射的间隔时间,下列说法正确的是()

A.5分钟

B.10分钟

C.30分钟

D.45分钟

E.60分钟

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第4题
关于体内法标记红细胞两次注射的间隔时间,下列说法正确的是()

A. 5分钟

B. B.10分钟

C. C.30分钟

D. D.45分钟

E. E.60分钟

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第5题
下列关于刚体转动是否满足交换律的说法正确的是:

A.任意两次定点转动可以交换次序

B.任意两次定轴转动可以交换次序

C.任意两次无限小转动可以交换次序

D.绕同一转轴的两次转动可以交换次序

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第6题
下列关于国共两次合作的说法不正确的是()。A.合作方式不同B.革命任务不同C

下列关于国共两次合作的说法不正确的是()。

A.合作方式不同

B.革命任务不同

C.政治基础不同

D.社会面貌不同

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第7题
下列关于循环说法正确的是()

A.=10;intt=0;do{t=a++;}while(t<=5)

B.一次都不执行

C.执行一次

D.执行两次

E.无限次执行

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第8题
下列关于两次鸦片战争的说法正确的是()①都是外国资本主义列强为打开中国市场而发动的②都使中国丧失了领土和主权③都强迫中国签订了不平等条约④两次战争的侵略者都有英国

A.①②③④

B.①②③

C.②③④

D.①②④

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第9题
下列关于行政处罚一事不再罚原则的说法正确的是()。A.针对一个违法行为,不能进行两次或两次以上

下列关于行政处罚一事不再罚原则的说法正确的是()。

A.针对一个违法行为,不能进行两次或两次以上的处罚

B.针对一个违法行为,不能由两个或两个以上的行政机关处罚

C.针对一个违法行为,不能进行多种行政处罚

D.针对一个违法行为,不能依据同一法律规范进行两次或两次以上的处罚

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