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简述作为谷氨酸发酵原料的水解糖液必须符合哪些质量要...

简述作为谷氨酸发酵原料的水解糖液必须符合哪些质量要求？

提问人：网友lictor8888 发布时间：2022-01-07

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第1题

简述糖质原料发酵的谷氨酸生产菌的共同特征。

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第2题

简述谷氨酸发酵原料主要包括哪些？

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第3题

在进行微生物发酵之前，需要将植物纤维原料水解液进行哪些操作：

A.分离除去残渣

B.灭菌

C.加热

D.调节糖液浓度

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第4题

在加入微生物发酵之前，需要将植物纤维原料水解液进行哪些操作：

A.分离除去残渣

B.灭菌

C.加热

D.调节糖液浓度

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第5题

凡是含有可发酵性糖或可变为发酵性糖的物料都可以作为乙醇生产的原料，主要包括以下哪些？（)

A.淀粉质类原料

B.糖质原料

C.纤维质原料

D.木质素类原料

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第6题

凡是含有可发酵性糖或可变为发酵性糖的物料都可以作为乙醇生产的原料，主要包括以下哪些？

A.淀粉质类原料

B.糖质原料

C.C 纤维质原料

D.木质素类原料

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第7题

味精生产全过程可分为（）部分。

A.淀粉水解糖的制取

B.谷氨酸生产菌种子的扩大培养

C.谷氨酸发酵

D.谷氨酸的提取分离

E.由谷氨酸制味精

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第8题

植物纤维原料水解液的微生物发酵过程分为前发酵、主发酵和后发酵三个阶段。

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第9题

谷氨酸发酵污染噬菌体以后的特征包括：

A.发酵液溶氧先下降，然后逐渐升高

B.菌体量减少

C.发酵液泡沫多，残糖高

D.发酵液pH逐渐升高

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第10题

谷氨酸产生菌利用糖质原料合成谷氨酸的代谢途径中有哪些关键环节？

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