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[主观题]

饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控

制，以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的防性管理。

提问人：网友13***976 发布时间：2022-01-06

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第1题

饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控制，以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理。（)

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第2题

客房部是饭店中创利率最高的部门之一，但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管

理。()

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第3题

客房部是饭店中创利率最高的部门之一，但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管理。

A．错误

B．正确

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第4题

某四星级饭店，为了控制人员劳务成本，规定客房部按照平均出租率80％的工作量来进行人员定编。为此客房部遇到了难题。因为当出租率低时，服务人员闲着的人多，而出租率达到100％时人员又显得很不够。为此客房部多次向人事部提出要求增加人员，但人事部以总经理下了死命令不许进人为由而加以拒绝。结果饭店在入住率高时只好招聘一些临时工，而临时工毕竟缺乏培训和经验，结果降低了服务质量，引起顾客不满。

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第5题

按照管理会计的解释，成本的相关性是指()

A.与决策方案有关的成本特性

B.与控制标准有关的成本特性

C.与资产价值有关的成本特性

D.与归集对象有关的成本特性

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第6题

【单选题】在整个饭店成本中，占据较大比重的是（）的生产成本。

A.工程部

B.餐饮部

C.客房部

D.前厅部

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第7题

从成本角度分析，客房经营成本比其他部门都小，所以说客房部是饭店取得经济收入的主要来源。（)

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第8题

饭店的支援中心，也叫做成本中心，包括客房部、财务部、工程维修部和人力资源部。（)

饭店的支援中心，也叫做成本中心，包括客房部、财务部、工程维修部和人力资源部。()

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第9题

下列属于客房部的地位的有（）

A．客房部是饭店对客服务的重要部门

B．客房部是饭店取得经济收入的主要来源

C．客房部是饭店节约成本的基础部门

D．客房是饭店服务质量的重要标志

E．客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

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