题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

加工前原料的重量是()之比。

A.净料重量与出材率

B.损耗重量与出材率

C.净料重量与损耗率

D.毛料重量与损耗率

提问人：网友zhangwei2017 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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更多“加工前原料的重量是（)之比。A、净料重量与出材率B、损耗重量…”相关的问题

第1题

成本系数是指()的比值。

A.净料重量与毛料重量

B.毛料重量与净料重量

C.原料加工后成本与加工前成本

D.原料加工前成本与加工后成本

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第2题

出料率是原料加工后重量与()百分比。

A.净料

B.加工前重量

C.消耗重量

D.下脚料重量

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第3题

某种食品原料，加工前的毛料重量是100kg，加工后的净料重量是70kg，该食品净料率是（)。

A.0.3

B.0.4

C.0.6

D.0.7

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第4题

菜肴原料的出成率是指加工后净料的重量与加工前毛料的重量的比值（）

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第5题

净料单位成本的条件之一，是原料加工前后的重量必须（）

A.发生变化

B.保持一致

C.保持不变

D.加工后的重量大于加工前的重量

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第6题

原料损耗重量与加工前原料重量的比是（)。A.损耗率B.净料率C.出材率D.成本率

原料损耗重量与加工前原料重量的比是()。

A.损耗率

B.净料率

C.出材率

D.成本率

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第7题

净料率的应用在进行原料加工处理前，利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量;根据计算出

的净料重量，可预测净料单位成本。()

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第8题

加工前原料重量是的比（）

A.净料重量与出材率

B.损耗重量与出材率

C.净料重量与损耗率

D.毛料重量与损耗率

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第9题

净料率是毛料重量与加工处理后的净料重量之比。（）

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