题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

适合各种味型烹调,被成为“百味肉”的动物性原料是()。

A.兔肉

B.驴肉

C.猪肉

D.狗肉

提问人:网友zhangwe2019 发布时间:2022-01-07
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第1题
()是烹调中必不可缺少的调料,被推为百味之王。

A.盐

B.味精

C.酱油

D.油

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第2题
兔肉被称之为保健美容肉,又称百味肉。()
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第3题
兔肉被称之为保健美容肉,又称百味肉()
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第4题
在烹制中,极易被调味料或其他鲜美原料赋味,又称“百味肉”的是()

A.猪肉

B.牛肉

C.羊肉

D.兔肉

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第5题
动物细胞培养型人造肉中可能使用到的食品添加剂有模拟肉味的食品添加剂,如呈味氨基酸、鸟苷磷酸、呋喃酮内酯等物质,使得人造肉在烹饪过程中能持久地释放出肉类香味。()
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第6题
在烹调中,被称为“百味之王”是指()。

A.甜味

B.咸味

C.辣味

D.酸味

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第7题
被称为“百味肉”的是羊肉。()
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第8题
40被称为“百味肉”的是羊肉()
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第9题
被列为我市食品安全信用体系建设首批试点企业的是()。

A.千山区绿色水果科技示范园、完达山鞍山乳品公司、盛京食品加工厂

B.银珠米业公司、龙兴生物科技公司、德氏乳业公司、味邦肉联公司

C.天兴百盛购物中心、鞍山市粮油批发市场、新府兴海鲜城

D.以上全部都是

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第10题
被称为“百味肉”的肉类是()。

A.牛肉

B.鸡肉

C.兔肉

D.蛇肉

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