更多“菜肴特色可以有精致高档、实惠人味、清淡易消化、色彩兼营养等等…”相关的问题
第1题
单一菜品的色彩搭配主要是指()。
A.宴席菜肴的色彩搭配
B.冷菜和热菜的色彩搭配
C.菜肴和面点色彩的搭配
D.某个菜肴原料之间色彩的搭配
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第4题
宴席菜肴色彩组配包括()的组配等
A.菜肴原料之间
B.菜肴与点缀之间
C.菜肴与器皿之间
D.以上都是
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第5题
宴席菜肴色彩组配包括()的组配等。
A.菜肴原料之间
B. 菜肴与点缀之间
C. 菜肴与器皿之间
D. 以上都是
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第6题
《荀子·儒效篇》记载:“(周公)兼制天下,立七十一国,姬姓独居五十三人”这反映了分封制具有浓厚的()
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第7题
中医的养生原则是()A顺应自然B形神兼养C调养脾肾D营养锻炼E动静结合
中医的养生原则是()
A顺应自然
B形神兼养
C调养脾肾
D营养锻炼
E动静结合
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第8题
宴席菜肴色彩组配的好坏是衡量宴席菜肴质量的重要标准之一。此题为判断题(对,错)。
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第9题
菜肴“干菜扣肉”属于()。
A.香与味配合
B.质地配合
C.营养配合
D.色彩配合
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第10题
河南菜具有鲜香清淡,()分明,色彩典雅,质味适中的风味特色
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