题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

植物性蛋白质往往相对缺少下列哪些必需氨基酸 ()

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.苏氨酸

D.色氨酸

E.亮氨酸

提问人：网友chen_xs 发布时间：2022-01-06

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第1题

赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。（)

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第2题

赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸（）

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第3题

关于氨基酸,下列说法错误的是（）

A.动物性蛋白质比植物性蛋白质易于吸收和利用

B.同时摄入两种及两种以上的食物，有利于补充必需氨基酸的不足

C.非必需氨基酸是指机体不需要的氨基酸

D.有些氨基酸可以在机体内合成

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第4题

蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述正确的是（）。

A.植物性食物含有齐全的必需氨基酸

B.儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主

C.三大营养物质是人体内主要能量来源和贮存物质

D.胰岛素缺乏时，可能出现高血脂

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第5题

下列哪一种酶是蛋白质生物合成过程中必需的

A.DNA聚合酶

B.RNA聚合酶

C.引物酶

D.氨基酰-tRNA 合成酶

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第6题

什么是高生理价蛋白质特点（)

A.不完全蛋白

B.缺乏某些必需胺基酸，无法供应动物成长，但可以弥补身体消耗

C.所有植物性蛋白质

D.动物性蛋白

E.以上都是

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第7题

实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。体内能合成，不需要由饲料中供给的氨基酸，它是（）。

A.必需氨基酸

B. 非必需氨基酸

C. 植物性氨基酸

D. 动物性氨基酸

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第8题

实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。体内能合成，不需要由饲料中供给的氨基酸，它是（)

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.植物性氨基酸

D.动物性氨基酸

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第9题

植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质，主要原因是

A、必需氨基酸组成不合理

B、植物蛋白质的脂肪含量低

C、植物蛋白质的含量低

D、植物食品中膳食纤维含量高

E、蛋白质分子结构不同

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第10题

豆奶是素食中的“佼佼者”；在植物性食品中，豆奶是唯一的完全蛋白质食品；它含有人体所必需的种必需氨基酸，还含有大量的不饱和脂肪酸，易被人体消化吸收（）。

A.5

B.6

C.7

D.8

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