题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

重庆火锅的原料主要是()等。

A.牛毛肚

B.猪黄喉

C.羊肉

D.鸭肠

E.牛血

提问人：网友xieqing 发布时间：2022-01-06

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更多“重庆火锅的原料主要是（)等。A.牛毛肚B.猪黄喉C.羊肉D.…”相关的问题

第1题

重庆火锅原料主要有()。

A.牛血

B.鸡心

C.鸭肠

D.猪黄喉

E.牛毛肚

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第2题

重庆火锅原料主要有()。

A.牛血

B.鸡心

C.鸭肠

D.猪黄喉

E.牛毛肚

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第3题

重庆火锅中最有影响最有代表性的是 () 。

A.毛肚火锅

B. 鸳鸯火锅

C. 全牛火锅

D. 海鲜火锅

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第4题

重庆火锅出现于（)代，原称毛肚火锅。

重庆火锅出现于()代，原称毛肚火锅。

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第5题

制作一般白汤的原料主要是（）和家禽类原料的骨架。

A.猪

B. 牛

C. 羊

D. 家畜

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第6题

母乳奶粉主要是减少了牛乳粉中()等的含量

A.蛋白

B.蛋白

C.蛋白

D.蛋白

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第7题

日本血吸虫的保虫宿主主要是（)。

A.鸡、鸭等禽类3钉螺

B.牛、犬、猪等哺乳动物

C.无症状感染者

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第8题

我国肾综合征出血热的传染源主要是A．黑线姬鼠、褐家鼠等鼠类B．野兽类C．牛、羊、猪等家畜D．鸡、鹅等家

我国肾综合征出血热的传染源主要是

A．黑线姬鼠、褐家鼠等鼠类

B．野兽类

C．牛、羊、猪等家畜

D．鸡、鹅等家禽

E．野鸟类

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第9题

在中餐中我们经常用到动物的胃作为烹饪原料，常用爆、炒、拌等方法成菜的部位环形肌层厚实发达、质地脆韧，俗称“（)”。

A.肚头

B.毛肚

C.千层肚

D.肚仁

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第10题

在厨房菜点生产过程中影响质量的因素主要是厨房员工的职业精神、食品原料的质量和生产过程等。（）

A．错误

B．正确

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