题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
0门店用茉莉花茶包做哪些饮品（）
A.苍岚叁号轻乳茶
B.柠檬茶
C.夏末茉莉轻乳茶
D.生椰芒芒小马冰
提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-04
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第3题
下列操作在门店中属于违规操作的有哪些（）
A.门店中冷冻不够用时可以用温水紧急解冻
B.沙冰系列的饮品可以4杯一起打
C.加热杯里加了糖和茶汤（3种以上）可以不用搅拌直接加热
D.芝士茶加料了以后需要把水滴盖换成小口盖
第7题
走饺子前用小勺拨一下饺子，挑出开口破损的，及时提醒后厨补包，补煮，做到不出盘边不漏盘底（缺少饺子在kvs上体现，上桌时“您好，实在对不起，饺子煮破了**个，马上给您补”）b.产品禁止摞这放，同桌顾客女士年长者优先上餐，主食靠近顾客，饮品汤碗放左侧，筷子吸管放右侧（）
第8题
以下哪些操作可以有效控制异物？（）
A.水果位、加料位操作使用前需注意葡萄籽、青提籽等内源异物，发现及时挑出
B.按标准佩戴网帽，头发全部包入网帽中
C.开封物料后及时将边角料放入垃圾桶/专用标识盒
D.用手指直接捅开饮品杯外包装
E.出杯前严格执行360°转杯
