题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

硬麦通常为（)小麦，故其面粉大量用于制造面包。A.厚力B.薄力C.强力D.弱力

硬麦通常为()小麦，故其面粉大量用于制造面包。

A.厚力

B.薄力

C.强力

D.弱力

提问人：网友LH200705 发布时间：2022-01-06

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第1题

硬麦通常为强力小麦，故其面粉大量用于制造（）

A.饼干

B.蛋糕

C.面包

D.泡英

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第2题

硬麦通常为强力小麦，故其面粉大量用于制造（)。A.饼干B.蛋糕C.面包D.泡芙

硬麦通常为强力小麦，故其面粉大量用于制造()。

A.饼干

B.蛋糕

C.面包

D.泡芙

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第3题

硬麦通常为强力小麦，其面粉大量用于制造面包（）

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第4题

硬麦通常为强力小麦，其面粉大量用于制造面包。此题为判断题(对，错)。

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第5题

软麦通常为强度较弱的薄力小麦，适用于磨制饼干面粉（）

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第6题

软麦通常为强度较弱的（)小麦，适用于磨制饼干面粉。A.无力B.低力C.弱力D.薄力

软麦通常为强度较弱的()小麦，适用于磨制饼干面粉。

A.无力

B.低力

C.弱力

D.薄力

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第7题

软麦通常为强度较弱的薄力小麦，适用于磨制饼干面粉。此题为判断题(对，错)。

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第8题

在著名的优质麦产区山东省兖州市，国际粮商与改制后的基层粮管所合作，利用其收储网络大量收购小麦、玉米等粮源，形成具有一定规模的收储网络。在不断复制这种模式的同时，在国内企业已经进驻的地方，国际粮商开设面粉加工企业，利用掌握的优质粮源以及低价策略挤压国内企业生存空间。下列选项中，最适合做本段文字标题的是（）。

A.合作实现双赢

B.国际粮商渗透中国粮区

C.挤压并购悄然展开

D.深远的意图

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第9题

客户提出的成品面粉要求湿面筋含量为32%，现有基本麦源A和B，将小麦A和小麦B用实验磨磨制成粉后测得湿面筋含量分别为35%和30%，求配麦比例。

A.A麦60%，B麦40%

B.A麦40%，B麦60%

C.A麦50%，B麦50%

D.A麦30%，B麦70%

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