题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

整精米是指糙米碾磨成精度为国家标准一等大米时，米粒产生破碎，其中长度仍达到完整精米平均长度二分之一以上的米粒。此题为判断题(对，错)。

提问人：网友lyfigo026 发布时间：2022-01-06

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第1题

【单选题】测定稻谷整精米率时，需要将糙米皮层去除，加工为精度达到（）。

A.国家标准一级

B.国家标准二级

C.国家标准三级

D.国家标准四级

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第2题

整精米率测定过程中,糙米经过碾磨后需达到几级标准的加工精度？糙米中存在哪些情况时会降低整精米率？

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第3题

碱消值法测定稻米糊化温度所用的米样为（)。

A.糙米

B.整精米

C.精米

D.碎米

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第4题

碱消值法测定稻米糊化温度所用的米样为（)。

A.糙米

B.整精米

C.精米

D.碎米

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第5题

下列指标中不属于加工品质的是（）

A.糙米率

B.精米率

C.整精米率

D.垩白米率

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第6题

根据GB/T18810-2002规定，二级粳糙米整精米率要求是79%。（）

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第7题

稻米外观品质包括下列哪些指标（)？

A.千粒重

B.整精米率

C.糙米率

D.精米率

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第8题

稻米外观品质包括下列哪些指标（)？

A.千粒重

B.整精米率

C.糙米率

D.精米率

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第9题

垩白程度对稻米碾磨品质指标中的什么影响最大（)？

A.整精米率

B.糙米率

C.精米率

D.千粒重

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第10题

垩白程度对稻米碾磨品质指标中的什么影响最大（)？

A.整精米率

B.糙米率

C.精米率

D.千粒重

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