题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所作出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组
成部分
A.食品卫生法
B.保健食品管理办法
C.食品卫生标准
D.职业病防治法
E.母婴保健法
提问人：网友lgdrjsk123
发布时间：2022-01-06
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食品卫生标准是
A、对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范
B、食品卫生法
C、食品卫生法律、法规和规章
D、食品良好生产规范
E、食品危害分析关键控制点
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第2题
是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分（）
A.《食品卫生法》
B.《保健食品管理办法》
C.《食品卫生标准》
D.《食品添加剂管理办法》
E.《保健食品检验方法和评价程序》
第3题
下列哪种是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所作出的规定，是食品卫生法律法规体系
的重要组成部分
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A.食品卫生法
B.保健食品管理办法
C.食品卫生标准
D.食品法典
E.食品检验规范
第4题
哪个是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重
要组成部分
点击查看答案
A.食品卫生法
B.保健食品管理办法
C.食品卫生标准
D.营养标准管理办法
E.食品企业GMP管理规范
第5题
GMP 的文件管理在实施过程中又分为 和记录两大部分。 2. GMP 审核的结论有 、 和不符合 。 3. 贮存
食品原料的场所 设备应当保持清洁 , 禁止存放 及个人生活物品应当分类、分架、隔墙、 并定期检查 处理变质和超过保质期的食品 4. 中国目前推广的农产品质量认证有无公害食品、绿色食品、有机食品,其中 的质量标准最高。 5. 食品污染物质主要有 、化学性污染和 三大类。 6. 食品卫生监督管理一定要做到正确、及时,在监督管理活动中应当遵循 、有法可依、依法行政、 、坚持社会效益第一的原则。 7. 食品卫生标准是指对食品中与人类健康相关的所有要素,主要包括 、营养与 三方面要素及其评价方法所做出的规定。 8. 中国目前已基本形成了由国家食品法律、 和 构成的食品法律法规体系。 9. GMP 是通过4M管理要素,即选用符合规定的原料,以合乎标准的 , 由胜任的 按照既定的 的 制造出既安全卫生又品质稳定的食品。 10 《食品法律法规与标准》是研究与食品 的 、 、 和等全过程质量安全相关的法律法规、标准及市场准入的一门综合性管理学科 11. 绿色食品根据技术等级可分为 和 。 12. 食品安全法关于食品添加剂的完整定义是为改善食品品质和色、香、味以及为 和 和 和 的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
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第7题
危险度评定是确定外源化学物（）
A.是否对人类健康造成损害及损害的性质做出定性估计
B.对人群健康的危害性质及其程度做出定量估计
C.限量标准，制订有关法规，对化学品进行卫生管理
D.机体可能接触的剂量与机体损害程度的定量关系
第8题
食品卫生学是研究食品中有害因素与人体健康的关系及其预防措施从稳定食品卫生质量（)的学科。A.保
食品卫生学是研究食品中有害因素与人体健康的关系及其预防措施从稳定食品卫生质量()的学科。
A.保护食用者安全
B.制定食品价格
C.保护生产者安全
D.维护产品信誉
第10题
人口数量与健康之间的关系
A.一定的人口规模和数量是社会存在和发展的最基本要素
B.人口数量过多和增长过快，对人类的健康也会产生负面影响
C.加重社会负担，影响人群生活质量
D.加重教育及卫生事业负担，影响人口质量
E.加重环境污染和破坏
