碳水化物在人体内吸收利用的形式是 。

碳水化合物在人体内吸收利用的形式是（）。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.麦芽糖

D.淀粉

食物中绝大部分碳水化物以淀粉形式存在，其基本构成单位是()

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.半乳糖

D.果糖

医学界称碳元素在人体内是一个常量,没有半衰期。()

参考答案：错误

A、糖原

B、麦芽糖

C、双糖

D、单糖

A.蛋白质的消化和吸收是通过氨基酸来完成的

B.蛋白质在人体内不能直接被利用

C.人体对蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要

D.蛋白质在人体内是通过转变成氨基酸小分子后被利用

E.食物蛋白经消化分解为氨基酸后被人体所吸收，机体利用这些氨基酸再合成自身的蛋白质

A.低蛋白、中等量碳水化物及脂肪

B.高蛋白、高碳水化物、低脂肪

C.高蛋白、低碳水化物、高脂肪

D.低蛋白、低碳水化物、低脂肪

E.低嘌呤饮食

谷类是全球最有效的碳水化物来源。()

叶酸对生殖健康有重要的作用，在人体内叶酸的活性形式是

A、一碳单位

B、叶酸

C、四氢叶酸

D、3-甲基四氢叶酸

E、5-甲基四氢叶酸