题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

_____________中饱和脂肪含量高。

A.全脂乳和奶酪

B.玉米油和大豆油

C.大米和马铃薯

D.核桃和榛子

提问人：网友dl_wm007 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

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第2题

A. 大豆油

B. 花生油

C. 玉米油

D. 橄榄油

E. 菜籽油

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第3题

下列动物体脂肪中饱和脂肪酸含量最高的是（）。

A. 牛

B. 马

C. 猪

D. 所有动物相同

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第4题

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第5题

下列食物中哪些食物ω-3多不饱和脂肪酸含量高()。

(A)三文鱼

(B)沙丁鱼

(C)菠菜

(D)猪肉

(E)金枪鱼

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第6题

A、三文鱼

B、谷物

C、猪肉

D、菠菜

E、苹果

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第7题

蛋白质含量及营养价值高的食物是

A、肉、奶、蛋

B、小麦、大米、玉米

C、大豆分离蛋白

D、胶原蛋白（来自动物皮及蹄角等）

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第8题

橙汁可以

A、提供糖、维生素和矿物质

B、不提供能量

C、不提供糖，但提供丰富的维生素

D、比橙子原果的营养价值更高

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第9题

以下正确的的描述是

A、谷薯类提供多糖，蛋白质价值较低

B、动物食物的蛋白质质量较高，但含有较多脂肪及胆固醇

C、水果蔬菜提供膳食纤维及多种维生素为主

D、精纯食品（白砂糖、油脂）制造工艺复杂，营养价值更高

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第10题

要详细确切的了解食物的营养成分，可以

A、查询食物成分表

B、网上官方食物成分数据库

C、进行分析检测

D、通过网上商业网站、社交软件及道听途说

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