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2%可溶性淀粉配制前,可溶性淀粉不用进行预处理。

提问人:网友nuxgod 发布时间:2022-01-07
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第1题
焙烤食品品质改良剂是指,例如淀粉改性技术有物理改性(预糊化淀粉)、化学改性(羟丙基二淀粉磷酸酯)、生物改性(酶改性直链淀粉)、复合改性。
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第2题
称取含硫试样0.3010g,处理为可溶性硫酸盐,溶于适量水中,加入BaCl2溶液30.00ml,形成BaSO4沉淀,然后用浓度为0.02010mol/L的EDTA标准滴定溶液滴定过量的Ba2+,消耗10.02ml。在相同条件下,以30.00mlBaCl2溶液做空白试验,消耗25.00ml的EDTA溶液。计算试样中硫含量的质量百分含量。

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第3题
以下属于可溶性磷肥的是()。
A.过磷酸钙

B.磷酸二氢钾

C.磷酸铵

D.磷矿粉

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第4题
KMnO4法常用的指示剂为

A、专用指示剂

B、外用指示剂

C、氧化还原指示剂

D、自身指示剂

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第5题
用硫氰酸盐检查铁盐的原理是在酸性溶液中与硫氰酸盐生产红色可溶性配离子与一定量标准铁盐溶液同法处理后进行比色,所用的酸应为()
A.H2SO4

B.HA

C.HNO3

D.HCl

E.H2CO3

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第6题
讨论下列函数在x=0处的连续性与可导性:(1)y=|sinx|;(2)
讨论下列函数在x=0处的连续性与可导性:

(1)y=|sinx|;

(2)

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第7题
羊毛衫产品中的二氯甲烷可溶性物质含量越高越好。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
活性干酵母的活化用水一般是以35-37℃温开水。
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第9题
麦曲糖化率测定时加入pH4.6的醋酸—醋酸钠缓冲溶液,目的是保持酶液在酸性的环境中。
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