蛋白质溶液是亲水胶体，它具有一般胶体溶液的共同性质如：______、______、______和______。

A、蛋白质是两性离子，因此具有等电点

B、蛋白质在水中形成亲水胶体溶液，通过透析法可以将小分子杂质分离除去

C、蛋白质形成的胶体溶液是有条件的，一旦改变条件，蛋白质有可能发生沉淀

D、蛋白质变性时，其一级结构通常并未发生改变

B．疏水键

C．范德华力

D．水化膜和相同电荷

E．肽键

B．分子表面有相同电荷

C．分子表面有疏水基团

D．分子表面有不同电荷

E．分子表面有二硫键

A、双缩脲反应

B、克氏定氮

C、紫外吸收

D、茚三酮反应

A．胶体性质

B．沉淀反应

C．变性性质

D．两性解离

A、260

B、280

C、380

D、240

B.浓硫酸

C.甲醛溶液

D.硫酸铜溶液

B.溶液pH值小于pI

C.溶液pH值等于pI

D.溶液pH值等于7.4