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[单选题]

混合饮料调制有两个关键因素，一是酒的成分，二是（）。

A.酒水比例

B. 调制方法

C. 饮料成分

D. 装饰材料

提问人：网友ava6789 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

混合饮料调制有两个关键因素，一是酒的成分，二是（）

A.酒水比例

B.调制方法

C.饮料成分

D.装饰材料

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第2题

不属于调制鸡尾酒的调制原则的是（）

A.所有鸡尾酒必须严格按配方调制

B.禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒

C.烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒

D.口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒

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第3题

不属于调制鸡尾酒的调制原则的是（）。

A.所有鸡尾酒必须严格按配方调制

B. 禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒

C. 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒

D. 口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒

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第4题

干金酒只适宜做净饮，不能与其他酒类饮料混合调制鸡尾酒（）

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第5题

调制鸡尾酒的调制原则包括（)。A.烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒B.绝不可以将口味相近

调制鸡尾酒的调制原则包括()。

A.烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒

B.绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒

C.烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡

D.口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒

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第6题

特基拉酒的饮用方式有（）。

A.净饮

B.加冰饮用

C.调制成鸡尾酒饮用

D.混合饮料饮用

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第7题

朗姆酒的饮用方式有（）。

A.净饮

B.加冰饮用

C.调制成鸡尾酒饮用

D.混合饮料饮用

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第8题

鸡尾酒就是由（)以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值的饮品。

A.2种

B.1种

C.3种

D.其他

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第9题

英国金酒的味道是辣中带甜，有明显的谷物芬芳，所以英国金酒只适合纯饮或者加冰，而不适合与其他酒水混合调制鸡尾酒

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第10题

按照酒吧领班的安排，在指定的岗位调制各种饮料是（）的主要职责管。

A.酒吧主

B.服务员

C.甜点师

D.调酒师

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