食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言，包括营养素种类是否齐全

A.种类、数量和热能

B.种类

C.数量

D.热能

食物的营养价值是指其所含营养素的种类、数量、相互比例及其能被人体消化、吸收、利用的程度。()

A.大豆与鸡蛋相比，鸡蛋的营养价值更高

B.INQ＝1，表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡；为营养价值高

C.食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度

D.营养素种类越全面，含量越丰富，比例越接近人体的需要则其营养价值越高。

食品中所含热能和营养素，能满足人体需要的程度被称为

A．营养

B．食品的营养价值

C．食品的热能密度

D．食品营养质量指数

E．食品的营养素密度

A.食品的营养素密度

B.食品的营养价值

C.食品的热能密度

D.食品的营养质量指数

食品中所含热能营养素能满足人体需要的程度称为（）。

A.食品的营养密度

B.食品的营养价值

C.食品的热能密度

D.食品营养质量指数

INQ＜1，说明

A．食物中该营养素的供给量高于热能，营养价值高

B．食物中该营养素的供给量低于热能，营养价值低

C．食物中该营养素的含量高于供给量，营养价值高

D．食物中该营养素的含量低于供给量，营养价值低

E．以上均不对

此题为判断题(对，错)。

A、INQ ＞1

B、INQ=1

C、INQ＜1

D、以上都不是