题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

发现客人杯中或菜中有异物客人未发现这时应该怎么办（）

A.提醒客人

B.当做没看见

C.及时更换

D.把异物取出

提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-14

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ABCD

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第1题

客人用餐时发现菜品中有异物怎么处置？

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第2题

为客人斟酒服务时，发现客人杯中只剩（）时应及时斟添。

A.1∕5

B. 1∕4

C. 1∕3

D. 1∕2

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第3题

为客人斟酒服务时，发现客人杯中只剩（）时应及时斟添

A.1∕5

B.1∕4

C.1∕3

D.1∕2

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第4题

当客人杯中的啤酒占杯体（)时，服务员应上前为客人添加啤酒。A.2/3或3/5B.3/4或3/5C.3/5D.1/2

当客人杯中的啤酒占杯体()时，服务员应上前为客人添加啤酒。

A.2/3或3/5

B.3/4或3/5

C.3/5

D.1/2

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第5题

在酒宴中，第一道菜上来，当主人向客人敬酒时，作为客人应起立回敬。（)

在酒宴中，第一道菜上来，当主人向客人敬酒时，作为客人应起立回敬。()

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第6题

每位客人点完菜后，应复述一遍客人点的菜，尤其是客人的特殊要求。（)

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第7题

根据客人的心理需求应尽力向客人介绍冷门菜、打折菜。

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第8题

服务员给客人点完菜后，应复述一遍客人点的菜，尤其是客人的特殊要求。（)

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第9题

如果服务员发现客人是心脏病或脑溢血的病症，（)，否则后果只会更糟。A.要不停晃动客人B.要将客人

如果服务员发现客人是心脏病或脑溢血的病症，()，否则后果只会更糟。

A.要不停晃动客人

B.要将客人立即抬走

C.要将客人扶到有床的房间，让客人躺下

D.一定不要移动客人

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第10题

当服务员发现客人使用大功率电器时，应（）。

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第11题

上泥包、纸包、荷叶包的菜时，餐厅员工应先将菜拿给客人观赏，然后（）打开或打破，然后用餐具分到每一位客人的餐盘中。

A.在转台上

B. 在操作台上，在客人的注视下

C. 在餐台上，在客人的注视下

D. 在客人的注视下

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