日本清酒是采用大米为原料酿制生产的发酵酒，度数处于黄酒和白酒之间。

A.大部分产自关西地区

B. 是将大米发酵而酿成的发酵酒

C. 在酒税法上被称为清酒

D. 酒精度数必须超过22度

A.大部分产自关西地区

B.是将大米发酵而酿成的发酵酒

C.在酒税法上被称为清酒

D.酒精度数必须超过22度

鸡尾酒以()、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。

A.雪利酒、清酒、啤酒

B.黄酒、啤酒

C.清酒、黄酒、白酒

D.朗姆酒、威士忌

A.白酒 黄酒 啤酒 果酒 烧酒

B.白酒 黄酒 啤酒 果酒 药酒

C.白酒 黄酒 红酒 清酒 药酒

D.原浆酒 黄酒 啤酒 果酒 清酒

A.蒸馏

B. 压榨

C. 发酵

D. 酿造

A.清酒

B. 白酒

C. 米酒

D. 黄酒

A、时间不同

B、原料不同

C、发酵方法不同

D、色泽不同

下列选项中,属于谷物蒸馏酒的是：

A.黄酒

B.白酒

C.清酒

D.啤酒

在酿制日本清酒的过程中，最后一步要经过蒸馏，所以酒液非常清澈透亮。()

A.糯米

B.高粱

C.大麦

D.大米