更多“中式面点工艺中常用的淀粉原料有薯类淀粉、()、豆类淀粉、蔬菜…”相关的问题
第1题
中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和()。
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第3题
片剂中常用的填充剂有A、淀粉、CMS-Na、HPMCB、淀粉、糖粉、微晶纤维素C、HPMC、糖粉、糊精D、淀粉、乳糖、糊
片剂中常用的填充剂有
A、淀粉、CMS-Na、HPMC
B、淀粉、糖粉、微晶纤维素
C、HPMC、糖粉、糊精
D、淀粉、乳糖、糊精
E、硫酸钙、微晶纤维素、乳糖
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第4题
片剂中常用的填充剂有( )
A.淀粉、糖粉、微晶纤维素
B.淀粉、CMC-Na、HPMC
C.L-HPC、糖粉、糊精
D.淀粉、糖粉、糊精
E.硫酸钙、微晶纤维素、乳糖
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第5题
挂糊工艺常用的主要原料多为()、面粉、鸡蛋等。
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第6题
薯类淀粉主要是从()等提取。
薯类淀粉主要是从()等提取。
A、马蹄粉
B、木薯粉
C、玉米粉
D、菱粉
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第7题
蔬菜类淀粉中(),最适宜做甜羹且具有滋补作用。
蔬菜类淀粉中(),最适宜做甜羹且具有滋补作用。
A、菱粉
B、芋头粉
C、马蹄粉
D、藕粉
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第8题
下列哪组材料全部为片剂中常用的填充剂A、淀粉、糖粉、微晶纤维素B、淀粉、HPMC、CMS-NaC、淀粉、糖粉、糊
下列哪组材料全部为片剂中常用的填充剂
A、淀粉、糖粉、微晶纤维素
B、淀粉、HPMC、CMS-Na
C、淀粉、糖粉、糊精
D、L-HPC、糖粉、糊精
E、硫酸钙、微晶纤维素、乳糖
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第9题
下列哪组中全部为片剂中常用的填充剂
A.淀粉、糖粉、微晶纤维素
B.淀粉、CMS-Na、HPMC
C.HPC、糖粉、糊精
D.淀粉、糖粉、糊精
E.硫酸钙、微晶纤维素、乳糖
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第10题
淀粉制品是以薯类、豆类、谷类等植物中的一种或几种制成的食用淀粉为原料,经和浆、成型、干燥(或不干燥)等工艺加工制成的产品()
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