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[单选题]

【单选题】食品安全与卫生学研究的主要内容不包括：

A.各类食品的主要安全与卫生问题

B.食品安全生产过程中的关键点控制技术

C.食品中存在或从环境可能进入食品、能威胁人体健康的有害物质和因素的评价方法、预防与控制措施

D.食物中毒及其预防、控制和管理

提问人：网友leonlaishi 发布时间：2022-01-07

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第1题

食品安全学的主要研究内容包括（）

A.食品的污染及预防

B.各类食品的安全与卫生

C.食源性疾病

D.食品安全监管

E.食品营养学

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第2题

食品卫生学的研究内容为()。

A.食品的污染

B.食品及其加工过程的卫生问题

C.食源性疾病及食品安全评价体系的建立

D.食品卫生监督管理

E.食品的营养素分类

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第3题

【单选题】转基因食品是______所关注、研究的内容。

A.食品安全、食品卫生

B.食品安全、生物安全

C.食品卫生、生物安全

D.生物安全

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第4题

名词解释：营养、营养素、营养学、食品卫生学、食品安全...

名词解释：营养、营养素、营养学、食品卫生学、食品安全

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第5题

环境卫生学研究的范畴不包括下列哪项A.环境质量评价B.公共场所卫生C.城乡规划卫生D.各类食品的营

环境卫生学研究的范畴不包括下列哪项

A.环境质量评价

B.公共场所卫生

C.城乡规划卫生

D.各类食品的营养价值

E.化妆品卫生

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第6题

食品安全标准应当包括下列内容：

A.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物

B.与食品安全有关的食品检验方法与规程

C.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求

D.食品生产经营过程的卫生要求

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第7题

食品安全标准应当包括的内容有()。

A.与食品安全有关的食品检验方法与规程

B.与食品安全有关的质量要求

C.食品生产经营过程的卫生要求

D.食品添加剂的品种、使用范围、用量

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第8题

食品安全标准应当包括的内容有()。

A.与食品安全有关的食品检验方法与规程

B.食品添加剂的品种、使用范围、用量

C.食品生产经营过程的卫生要求

D.与食品安全有关的质量要求

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第9题

食品安全标准包括的内容有()。

A.食品添加剂的品种、使用范围、用量

B. 对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求

C. 与食品安全有关的质量要求

D. 食品生产经营过程的卫生要求

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第10题

（)是评价一个国家（地区)食品安全工作水平关键中的关键。

A.实验室检测能力

B.食品安全评价技术

C.食品卫生标准

D.食品毒理学研究

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