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[单选题]

ZD管理法是指什么（)

A.饭店质量管理方法

B.饭店人力资源管理方法

C.饭店薪酬管理方法

D.饭店客房预订管理方法

提问人：网友wh139634 发布时间：2022-03-09

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ABCD

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第1题

经济管理方法是指饭店运用各种经济手段对劳动者进行引导和约束的管理方法。（)

经济管理方法是指饭店运用各种经济手段对劳动者进行引导和约束的管理方法。()

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第2题

饭店管理方法是()

A.表单管理法

B.定量管理法

C.制度管理法

D.现场管理法

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第3题

经济管理方法是指饭店运用各种经济手段对劳动者进行引导和约束的管理方法。

A．错误

B．正确

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第4题

饭店全面质量管理的特点有()

A.全方位

B.全过程

C.全员性

D.质量管理方法多样化

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第5题

饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运

用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。()

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第6题

超额预订（Over booking)指饭店在预订未满的情况下,再适度增加预订的数量, 以弥补少数宾客临

超额预订 (Over booking)指饭店在预订未满的情况下,再适度增加预订的数量, 以弥补少数宾客临时取消预订,有预订而未到, 提前离店, 延期住店及宾客提前抵店等情况的出现而带来的客房闲置的一种管理方法。()

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第7题

饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。

A．错误

B．正确

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第8题

()就是通过运用各种管理方法和操作技术，发挥饭店组织中各种人员的作用，把投入饭店的有限资金、物资和信息资源转化为可供出售的饭店产品(有形的或无形的)，以达到饭店经营的目的

A.饭店经营

B.饭店产品管理

C.饭店管理

D.饭店组织管理

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第9题

客房预订一经饭店的确认，饭店与客人之间便达成了一种具有法律效力的预期使用客房的协议。（)

客房预订一经饭店的确认，饭店与客人之间便达成了一种具有法律效力的预期使用客房的协议。()

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