题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

含铁量较高的食品有（）

A.鱼类

B.水产品

C.红色水果

D.动物肝脏

提问人：网友ixyxiaomi 发布时间：2022-07-12

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ABCD

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第1题

含铁量少的食品是（)A．肉类B．牛奶C．鱼类D．动物内脏E．蛋类

含铁量少的食品是()

A．肉类

B．牛奶

C．鱼类

D．动物内脏

E．蛋类

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第2题

用含（)量较高的水冲泡茶叶，会使茶汤颜色变暗发黑。

A.钙

B.氯

C.铁

D.铜

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第3题

（）食物中含铁量高

A.猪肝

B.猪血

C.鱼类

D.韭菜

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第4题

含蛋白质较多的食品是（）

A.谷类

B.鱼类

C.蔬菜类

D.水果类

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第5题

影响炉水含铁量的主要因素有哪些？

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第6题

甲壳类水产品维生素含量较高，与（）类相似。

A.鲜豆类

B. 鱼类

C. 畜肉类

D. 蛋类

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第7题

关于食物中含铁量的描述错误的是（）。A.动物性食品铁的吸收率一般高于植物性食品B.蔬菜的含铁量不

关于食物中含铁量的描述错误的是（）。

A.动物性食品铁的吸收率一般高于植物性食品

B.蔬菜的含铁量不高，且吸收率低

C.牛奶及奶制品铁含量高，吸收率低

D.铁的良好来源是动物肝脏和动物全血

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第8题

炼铁高炉渣可用来制造水泥是因为其（）。

A.有火山灰活性

B.有较大比重

C.有较高含铁量

D.没有毒性

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第9题

给水中含铁量较高时对锅炉的主要危害是()。

A.测定水的硬度有干扰

B.加速金属腐蚀

C.造成汽水共腾

D.生成氧化铁垢并导致垢下腐蚀

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第10题

钒铁中钒量在（）左右，且含磷量较高。

A.20%

B. 30%

C. 40%

D. 50%

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第11题

钒铁中钒量在（)左右，且含磷量较高。

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

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