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[单选题]

4.粮豆类食品受霉菌污染的危险因素是（）。

A.环境湿度较大

B.温度增高

C.粮豆颗粒不完整

D.温度低

提问人：网友hnxhgs 发布时间：2022-01-07

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第1题

粮豆类食品的主要卫生问题包括（)。A.霉菌和霉菌毒素的污染B.农药残留的污染C.寄生虫的污染

粮豆类食品的主要卫生问题包括()。

A.霉菌和霉菌毒素的污染

B.农药残留的污染

C.寄生虫的污染

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第2题

粮豆类食品的主要卫生问题包括()。

A.霉菌和霉菌毒素的污染

B.农药残留的污染

C.寄生虫的污染

D.仓储虫害的污染

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第3题

粮豆类食品的主要卫生问题是：

A.霉菌和霉菌毒素的污染

B.农药残留的污染

C.寄生虫的污染

D.仓储虫害的污染

E.污水灌溉

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第4题

粮豆类食品的主要卫生问题是

A.霉菌和霉菌毒素的污染

B.农药残留的污染

C.有毒有害物质的污染

D.仓储虫害的污染

E.污水灌溉

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第5题

粮情检测系统具备检测（)等功能。

A.温度、湿度、水分、质量

B.温度、湿度、水分、霉菌

C.温度、湿度、水分、氧气

D.温度、湿度、水分、粮种

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第6题

粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（)、有害毒物的污染、（)、其他污染。

粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、()、有害毒物的污染、()、其他污染。

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第7题

粮豆类的主要卫生问题有__________。

A.霉菌和霉菌毒素污染

B.仓储害虫

C.农药残留

D.病毒污染

E.二噁英污染

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第8题

粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及()

A.微生物的污染

B.重金属和仓储害虫的污染

C.环境条件

D.理化因素

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第9题

粮豆的主要卫生问题是()

A.霉菌和霉菌毒素的污染

B.农药残留

C.有害毒物的污染

D.仓储害虫及其它污染

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第10题

粮豆类食品常见的生物性污染是A、细菌B、病毒C、寄生虫D、真菌E、酵母

粮豆类食品常见的生物性污染是

A、细菌

B、病毒

C、寄生虫

D、真菌

E、酵母

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