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[主观题]
腐烂或已发青芽的土豆（马铃薯)不能食用，是因为其中含有有毒的（)。A胆固醇B氨基酸C甲基橙D龙葵
腐烂或已发青芽的土豆(马铃薯)不能食用，是因为其中含有有毒的()。
A胆固醇
B氨基酸
C甲基橙
D龙葵碱
提问人：网友lqlq2018
发布时间：2022-01-06
如搜索结果不匹配，请 
A.龙葵素
B.亚硝胺
C.黄曲毒素
D.亚硝酸钠
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第3题
下列叙述中，哪一项是错误的（）
A.每日三餐中，午餐的热量和油量应该是最高的
B.已腐败的食物必须经回锅煮熟后方可食用
C.饭后立即进行剧烈的体育运动会抑制消化
D.未去掉芽、芽眼及芽眼周围部分的发芽马铃薯不能食用
第4题
防止食物中毒的有效措施之一是决不食用有毒食物，下面叙述中错误的是（）
A.马铃薯发芽和发青部位有龙葵素毒素，加工时应去除干净
B.河豚鱼有剧毒，烹煮中谨慎使用
C.死掉、发臭的鱼虾，不能使用
D.扁豆、四季豆烹调不可贪生求脆，要彻底加热
第6题
防止食物中毒，下列做法中错误的是()。
A.四季豆要彻底煮熟
B. 不食用生芽过多或皮肉大部分变绿的土豆
C. 煮豆浆的过程中，当豆浆一出现泡沫沸腾的现象时，就应该停火
D. 罐头食物如有罐头顶部鼓起，必须煮沸后弃去，绝不可进食，也不能直接扔掉
