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[判断题]

食堂工作人员应经过食品卫生培训，并持有健康证，定期进行体检，体检不合格者不得上岗作业（)

提问人：网友sulynn 发布时间：2022-07-06

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第1题

加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。

A.建立食堂各岗位的岗位职责要求、卫生要求等制度

B.定期对食堂人员进行卫生知识培训

C.采取听、查、看、访、议的方式定期检查评比

D.定期对食堂人员进行更换

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第2题

（)必须按有关规定进行健康检查和卫生知识培训并取得健康合格证和培训证。A.食堂炊事人员（包括合同

()必须按有关规定进行健康检查和卫生知识培训并取得健康合格证和培训证。

A.食堂炊事人员(包括合同工和临时工)

B.食堂炊事人员(包括合同工不包括临时工)

C.食堂炊事人员(不包括合同工，临时人员)

D.食堂炊事人员(不包括合同人员，包括临时人员)

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第3题

食堂炊事人员（包括合同工、临时工）应按有关规定（）

A.进行健康检查并取得健康合格证

B.进行卫生知识培训并取得培训证

C.进行健康检查和卫生知识培训

D.进行健康检查和卫生知识培训，并取得健康合格证和培训证

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第4题

施工现场设置临时食堂应有卫生许可证，炊事人员(),建立食品卫生管理制度。

A.健康证

B.学历证

C.操作证

D.培训证

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第5题

掘进机操作人员必须经过（）以上的培训，实习，并持有技术等级证书。

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第6题

焊接与切割工人应经过安全教育，并接受专业安全理论和实际训练，经考试合格持有证书并体格健康的人。（）

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第7题

从事放射作业的人员应经过职业性健康检查和放射防护知识及相关的法规、专业技术知识培训合格，持有放射工作人员证方可上岗作业。（)

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第8题

焊接与切割工人应经过安全教育，并接受专业安全理论和实际训练，经考试合格持有证书并体格健康的人（）

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第9题

钻井队食堂应具备卫生许可证，炊事人员应持有卫生防疫部门发放的健康证，每年进行1次（)检查。

A.安全

B.健康

C.环境

D.饭菜质量

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第10题

食堂从业人员必须持有身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，并应保持个人卫生

。()

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