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[单选题]

某炒青茶叶,外形呈条索,纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽翠绿油润,清香持久,汤色浓绿清澈,滋味清鲜回甜,叶底幼嫩柔匀明亮,完整成朵,每千克干茶芽叶达十万以上,这是()。

A.黄山毛峰

B.庐山云雾

C.君山银针

D.洞庭碧螺春

提问人:网友wh139634 发布时间:2022-03-11
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[18.***.***.83] 1天前
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第1题
碧螺春品质特征为:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色翠绿清澈,叶底嫩绿明亮。有()之称,俗称“铜丝条,蜜蜂腿,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
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第2题
小种红茶外形:条索紧直,色泽乌润,毫色金黄;内质:香气高锐持久,汤色红亮,滋味鲜醇甜爽,叶底红明。
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第3题
碧螺春品质特征为:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色翠绿清澈,叶底嫩绿明亮。有()之称,俗称“铜丝条,蜜蜂腿,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”

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第4题
GB42/T 1015-2014中描述的“外形:条索紧结卷曲呈环状,略带鱼子泡,锋毫显露,色泽黄亮;汤色:黄亮;香气:熟栗香高持久;滋味:鲜醇回甘;叶底:肥嫩匀齐明亮”,指的是 ()。

A.沩山毛尖

B.莫干黄芽

C.远安鹿苑

D.平阳黄汤

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第5题
龙井茶的外形特征是()。

A.扁平挺直尖削,光滑匀齐,色泽绿润

B. 条索纤细卷曲似螺,

C. 毛毫披满全身,色泽银绿隐翠

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第6题
碧螺春外形
的品质特点是()

A、外形扁平光滑,形如“碗钉

B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露

C、外形细、圆圆紧、直、光、多白毫;内质清香,汤绿味浓

D、外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润

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第7题
碧螺春外形的品质特点是()

A、外形扁平光滑,形如“碗钉

B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露

C、外形细、圆圆紧、直、光、多白毫;内质清香,汤绿味浓

D、外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润

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第8题
某机制名优绿茶,其外形品质特点为“条索纤细,卷曲呈螺状,白毫显露,银绿隐翠”。设计出制造该茶叶
的加工流程线并作简略说明。

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第9题
外形重实、香气纯正、汤色清澈、滋味浓醇、叶底肥厚、色泽油润、香气持久、火候香、冷后浑分别是什么意思?
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第10题
洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细,卷曲成螺,茸毛披露,银绿隐翠,香气芬芳鲜嫩,汤色浅绿有毫浑,滋味醇甘,叶底嫩匀成朵,匀齐明亮。
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