牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素（)的最好的食物来源A.钙B.锌C.碘D.铁

A.西红柿

B.鸡蛋

C.花卷

D.牛奶

A.西红柿

B. 鸡蛋

C. 花卷

D. 牛奶

A、氨基酸

B、维生素

C、矿物质

D、某些天然食品及其制品

E、植物化学物

食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是

A、氨基酸

B、维生素

C、矿物质

D、某些天然食品及其制品

E、植物化学物

营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂()。

A、某些天然食品及其制品

B、氨基酸

C、矿物质

D、维生素

E、植物化学物

治疗铁缺乏应该多吃的食物是

A、鱼、蛋、蔬菜和水果

B、瘦肉、动物全血、鸡蛋

C、牛奶、大豆及其制品

D、营养素强化食品

E、酸奶、肉松和骨粉

治疗铁缺乏应该多吃下列哪种食物()。

A、营养素强化食品

B、鱼、蛋、蔬菜和水果

C、牛奶、大豆及其制品

D、瘦肉、动物全血、鸡蛋

E、酸奶、肉松和骨粉

A.饮食多样化

B.主食中包括一定量的粗粮、杂粮

C.每天饮用牛奶或食用奶制品

D.吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡

E.以上都不是

老年人的膳食指南不包括()。

A、饮食多样化

B、主食中包括一定量的粗粮、杂粮

C、吃大豆及其制品

D、每天饮用牛奶或食用奶制品

E、多吃肉类，以补充必需氨基酸

牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.矿物质

D.乳糖