题目内容
（请给出正确答案）
河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述，错误的是()。A、新鲜鱼肉中不含毒素
B、鱼死后鱼肉中毒素含量高
C、经高温加热可破坏
D、春季是毒素含量最高的季节
E、太阳晒也不能破坏
河豚鱼体内毒素含量最高的是()。A、卵巢
B、鱼肉
C、鱼眼
D、鱼皮
E、鱼鳃
河豚鱼中毒的死因是()。A、脱水
B、肝坏死
C、呼吸麻痹和循环衰竭
D、肾衰竭
E、酸中毒
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河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是A、脱水
B、肝坏死
C、呼吸麻痹和循环衰竭
D、肾衰竭
E、酸中毒
河豚鱼体内毒素含量最高的是A、卵巢
B、鱼肉
C、鱼眼
D、鱼皮
E、鱼鳃
关于河豚鱼毒素的描述，错误的是A、新鲜鱼肉中不含毒素
B、鱼死后鱼肉中毒素含量高
C、经高温加热可破坏
D、春季是毒素含量最高的季节
E、太阳晒也不能破坏
B．不吃生鱼，生鱼肉中含有抗维生素B1的酶，遇热后失去活性，因此婴幼儿不宜吃生鱼，避免维生素B1被破坏，常吃生鱼容易出现维生素B1缺乏。
C．不食已死亡的黄鳝、甲鱼、乌鱼、河蟹及各种贝类，绝对禁止食用有剧毒的河豚鱼，以防中毒。
D．以上都是
A.最短食用后数分钟即可发生中毒
B.除严格按要求加工的干制品外，不得经营任何鲜或冰河豚鱼
C.“巴鱼”是河豚鱼的一种，也禁止经营
D.内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼肉、鱼头等部位皆含剧毒
A．最短食用后数分钟即可发生中毒
B．除严格按要求加工的干制品外，不得经营任何鲜或冰河豚鱼
C．“巴鱼”是河豚鱼的一种，也禁止经营
D．内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼肉、鱼头等部位皆含剧毒
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