题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

富含叶酸的绿色蔬菜有()

A.菠菜

B.西红柿

C.胡萝卜

D.青菜

提问人：网友jh2007 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

下列生活常识中，说法正确的有（）。

A.洗有颜色的衣服时，用淡盐水浸泡一会后再洗，不容易掉色

B.为了避免猪肉腐败，可以用食盐腌制

C.绿色蔬菜营养丰富，含有叶酸、维生素和钙质

D.为了去除菠菜的涩口感。可以先将菠菜在热水中焯一会

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第2题

叶酸缺乏可导致胎儿出生缺陷，故孕妇要注意补充。富含叶酸的蔬菜有()。

A.菠菜

B.芦笋

C.豆类

D.萝卜缨

E.大蒜

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第3题

下列哪些食物富含叶酸？（）

A.莴苣、菠菜

B. 橘子、樱桃、香蕉

C. 动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类

D. 以上均是

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第4题

下列食物中富含维生素B1的为()。

A.绿色蔬菜

B.精细加工过的粮谷类

C.动物内脏

D.牛奶

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第5题

下列几种食物中富含维生素B1的是()。

A.绿色蔬菜

B.精细加工面粉制作的馒头

C.油条

D.牛奶

E.大米

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第6题

含有丰富叶酸的食品是

A.绿色蔬菜

B.谷类

C.肝肾

D.瘦肉

E.乳类

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第7题

发热可从哪些方面做健康教育？（）

A．注意四时气候变化，随时增减衣服，汗出勿当风，避免受凉

B．起居有常，劳逸适度，加强锻炼以增强体质

C．注意饮食调理，多吃新鲜绿色蔬菜和水果，戒烟酒

D．流感流行期间少去公共场所，多吃富含维生素C的水果

E．调摄情志，保持心情愉快

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第8题

肝性脑病昏迷前期的患者不宜食用的食物是A．大米粥、炒生菜B．小松糕、什锦菜C．蔬菜汁、小馒头D．西红

肝性脑病昏迷前期的患者不宜食用的食物是

A．大米粥、炒生菜

B．小松糕、什锦菜

C．蔬菜汁、小馒头

D．西红柿面条、拌蘑菇

E．肉末蛋羹、拌菠菜

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第9题

富含叶酸的食品有

A.新鲜水果

B.新鲜肉类

C.新鲜蔬菜

D.新鲜奶类

E.新鲜蛋类

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第10题

曾经有一个流行的看法，认为菠菜的含铁量极高。但是最近有检测表明，实际上菠菜的含铁量并没有那么

高。可以断定，当这一检测结果一旦为大众所知晓，菠菜的销量将大幅度减少。以下哪项如果为真，最能支持上述断定？

A.前后矛盾的信息将使得人们无所适从

B.含铁量的多少是菠菜营养成分的重要指标之一

C.有相当一部分人对富含铁元素的事物有特殊的爱好

D.许多人喜爱吃菠菜仅仅是因为听说菠菜的含铁量极高

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