粽子属于熟粉类糕点。（)

A.油炸类糕点

B.水蒸类糕点

C.熟粉类糕点

D.月饼类糕点

糕点申证单元为 5 个，即烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼。()

A.炒制类

B.熟粉类

C.夹心类

D.糕团类

A.干果类

B.熟馅料类

C.调味品浆类

D.乳制品

A.广式月饼

B.冰皮月饼

C.京式月饼

D.潮式月饼

A.糕点

B.船点

C.汤粉

D.粽子

A.油炸类

B.水产类广式月饼

C.肉馅粽子

D.蛋糕

A.调粉设备

B.包装设施

C.速冻设备

D.熟制设备

A.调粉设备

B.成型设备

C.熟制设备

D.包装设备

A.烘烤类

B.熟粉类

C.蒸煮类

D.油炸类