题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西餐正餐的第一道菜应该是哪一项？

A.饮料

B.汤品

C.开胃菜

D.主菜

提问人：网友xiaoken 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

那一道菜序标志着西餐正餐的结束？

A.主菜

B.汤品

C.甜品

D.热饮

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第2题

一道完整的西餐菜序理论上包括开胃菜、汤品、沙拉、主菜、甜品和热饮。

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第3题

请将“汤菜、开胃菜、主菜、甜点”根据西餐宴会菜点结构设计上菜顺序（)。

A.开胃菜-汤菜-主菜-甜点

B.开胃菜-主菜-汤菜-甜点

C.汤菜-开胃菜-主菜-甜点

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第4题

西餐中便餐的菜序，正确的是（)。A开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡B开胃菜、汤、甜品、主菜、咖啡C开胃菜、汤

西餐中便餐的菜序，正确的是()。

A开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡

B开胃菜、汤、甜品、主菜、咖啡

C开胃菜、汤、主菜、咖啡、甜品

D汤、开胃菜、主菜、甜品、咖啡

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第5题

西餐中的第一道菜肴通常是（）。

A.开胃菜

B.汤

C.副盆

D.主菜

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第6题

西餐最重要的一道菜是（)。

A:开胃菜

B:主菜

C:副菜

D:汤类

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第7题

鱼类食材最不可能出现在下列哪一项菜序中？

A.开胃菜

B.主菜

C.汤品

D.甜品

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第8题

西餐的最后一道菜品是（）。

A.汤

B.色拉

C.主菜

D.甜点

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第9题

西餐的正餐程序花样繁多，一般有以下几种

A.开胃菜

B.面包

C.汤

D.主菜

E.点心

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第10题

传统西餐宴会菜单的排列顺序为（）。

A.汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶

B.咖啡或茶、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果

C.汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、咖啡或茶、水果

D.开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶

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